Productos

Azafrán

AZAFRAN CAJITA METACRILATO 0.5G - LA CARRASCA

00089

5,25 €

Azafrán producido en Teruel de manera artesanal. Le dará un toque especial a tus platos estrella.

Kits cocina creativa

KIT DE ESFERIFICACIONES

00820

49,95 €

Kit iniciación básico para esferificaciones. Incluye todo lo que necesitas a la hora de hacer tus esferificaciones. - Báscula de precisión- Cuchara esferificaciones- Biberón 150ml- Cucharas medidoras- Alginato 80gr- Gluconolactato 150gr

Utensilios cocina molecular

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

00166

18,95 €

Báscula de precisión de cocina.

Azafrán

AZAFRAN TARRO 1G - LA CARRASCA

00090

9,50 €

Azafrán producido en Teruel de manera artesanal. Le dará un toque especial a tus platos estrella.

Kits para regalar

KIT GALLETAS HALLOWEEN

00821

39,95 €

Kit básico para la elaboración de las galletas más terroríficas. Este kit incluye:- Royal Icing- Set cortapastas Halloween- Colorante naranja- Colorante negro- Tapete para hornear galletas

Esferificaciones

ALGINAT 80GR SOC CHEF

00189

10,95 €

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

Azafrán

AZAFRAN LATA 10G - LA CARRASCA

00091

76,95 €

Azafrán producido en Teruel de manera artesanal. Le dará un toque especial a tus platos estrella.

Kits repostería

KIT PAN CASERO

00822

33,95 €

Kit básico para preparar pan en casa. Este kit incluye:- Cesta de levado de 25cm- Levadura seca de panadero- Harina de fuerza- Portacuchillas- Raspador flexible

Esferificaciones

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

00190

17,05 €

Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

Fuera de stock

Miel

MIEL DE ROMERO 100% NATURAL 1KG - FUEN DEL CEPO

00362

12,90 €

Miel de romero de la provincia de Teruel. 100% Natural, sin pasteurizar (cruda).

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Kits repostería

KIT BÁSICO BOMBONES

00823

35,95 €

Kit básico para elaborar bombones en casa. Este kit incluye:- Chocolate Callebaut 54.5% 400gr- Molde poliestireno Funcakes- Pintura metálica para decorar- Set espátulas

Fuera de stock

Esferificaciones

CITRATO 150GR SOC CHEF

00191

5,01 €

Citrato.

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Miel

MIEL DE AZAHAR 100% NATURAL 1KG - FUEN DEL CEPO

00363

11,30 €

Miel de azahar de la provincia de Teruel. 100% Natural, sin pasteurizar (cruda).

Kits para regalar

KIT MUFFINS HALLOWEEN

00830

21,95 €

Kit básico para la elaboración muffins terrorificamente deliciosas.Este kit incluye:- Bandeja para hornear- Caja para muffins- Colorante naranja- Cápsulas fantasmas- Sprinkles fantasmas

Fuera de stock

Esferificaciones

CALCICO 200GR SOC CHEF

00192

4,24 €

Cálcico.

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Fuera de stock

Miel

MIEL MIL FLORES 100% NATURAL 1KG - FUEN DEL CEPO

00364

9,90 €

Miel de mil flores de la provincia de Teruel. 100% Natural, sin pasteurizar (cruda).

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Kits repostería

KIT BÁSICO PARA TARTAS

00831

59,99 €

Kit para iniciación repostería. El kit incluye:- Molde extra profundo 20cm PME- Base giratoria alta Ibili- Desmoldeante agrano- Alisador 25cm PME- Lira para cortar bizcochos Ibili

Fuera de stock

Peta Zeta

CHOCO PETA ZETA SOC CHEF 180GR

00216

15,95 €

Peta zetas recubiertos de chocolate para decoración de postres o platos.

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Miel

MIEL DE MONTE 100% NATURAL 1KG - FUEN DEL CEPO

00365

9,90 €

Miel de monte de la provincia de Teruel. 100% Natural, sin pasteurizar (cruda).

Kits navidad

KIT ELABORACIÓN PANETTONE

00834

16,50 €

Kit para la elaboración del Panettone en casa.El kit incluye:- Molde de papel de 500gr.- Harina de fuerza- Picadillo de fruta de colores Soc Chef.- Agua de azahar- Levadura seca de panadería Fermipan.

Peta Zeta

PETA ZETA NEUTRO SOC CHEF 180GR

00217

11,65 €

Peta zetas recubiertos para decoración de postres o platos.

Fuera de stock

Miel

MIEL DE TOMILLO 100% NATURAL 1KG - FUEN DEL CEPO

00366

9,90 €

Miel de tomillo de la provincia de Teruel. 100% Natural, sin pasteurizar (cruda).

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Kits navidad

KIT TURRÓN DE ALMENDRAS

00832

21,95 €

Kit para iniciación repostería. El kit incluye:- Molde turrón acero inoxidable - Almendra marcona Bajo Aragón- Anís grageado- Miel de mil flores 500gr

Cocina molecular

CRISPY DE MANGO SOC CHEF 80GR

00218

11,82 €

Crispy de mango.

Miel

PROPOLEO EN SPRAY 100% - FUEN DEL CEPO

00367

8,15 €

Propoleo en spray 100% natural.Protege, desinflama, y mejora el sistema inmunitario. Es perfecto para la gripe, y problemas derivados en la garganta como faringitis o amigdalitis.

Kits navidad

KIT ROSCÓN DE REYES

00833

7,95 €

Kit para la elaboración del Roscón de Reyes en casa.El kit incluye:- Nata Vegetal 1L- Caja y plato para roscón.- Haba porcelana simpática- Figurita roscón Rey Mago- Corona dorada- Tarjeta historia Roscón de Reyes.

CRISPY DE FRUTA DE LA PASION SOC CHEF 80GR

Fuera de stock

Cocina molecular

CRISPY DE FRUTA DE LA PASION SOC CHEF 80GR

00219

11,82 €

Crispy de mango.

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Miel

PROPOLEO EN POLVO 30GR - FUEN DEL CEPO

00368

12,95 €

Propoleo en polvo 100% natural.Especial para niños, protege de ataques de virus y bacterias durante los cambios de tiempo.

Fuera de stock

Kits para regalar

KIT PRODUCTOS DE LA TIERRA

00949

62,59 €

Pack productos de la provincia de Teruel.

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Geles flamear

GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML

00220

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

PROPOLEO EN TINTURA 30ML - FUEN DEL CEPO

Fuera de stock

Miel

PROPOLEO EN TINTURA 30ML - FUEN DEL CEPO

00369

12,95 €

Propoleo en polvo 100% natural.Protege, desinflama y mejora el sistema inmunitario.

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Fuera de stock

Kits para regalar

CHEESE LOVER

00950

59,29 €

Pack quesos de la provincia de Teruel.

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Gelificantes - Texturizaciones

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

00206

13,75 €

Espuma frío/caliente.

Miel

POLEN SECO 225G - FUEN DEL CEPO

00504

10,45 €

Polen seco 100% natural.

Fuera de stock

Kits para regalar

TRUFA LOVERS

00951

65,88 €

Pack productos trufados de la provincia de Teruel.

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Utensilios cocina molecular

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

00588

23,50 €

Soplete gourmet luxe Ibili.

Azafrán

ESFERIFICACIONES AZAFRÁN Y AOVE - LA CARRASCA

00857

19,90 €

Esferificaciones de Aceite de Oliva Virgen Extra y Azafrán. El azafrán es producido en Teruel de manera artesanal. Le dará un toque especial a tus platos estrella.

Fuera de stock

Kits para regalar

KIT PRODUCTOS DE LA TIERRA

00952

62,59 €

Pack con productos de la provincia de Teruel.El pack incluye:- Jamón loncheado D.O. 250gr.- Queso trufado de oveja 400gr.- Boletus deshidratados 40gr.- Aceite de oliva trufado 200ml.- Esferificaciones de azafrán y AOVE.

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Utensilios cocina molecular

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI

00589

43,95 €

Soplete gourmet luxe Ibili.

Quesos de Teruel

QUESO TRUFADO AMANTES 400GR - ZARICHE

00976

14,51 €

Queso trufado Zariche, "Amantes".

Fuera de stock

Kits para regalar

DE LA TIERRA

00953

62,59 €

Pack productos de la provincia de Teruel.

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Utensilios cocina molecular

SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI

00590

47,90 €

Soplete gourmet luxe Ibili 1L.

Quesos de Teruel

TABLA Y CUCHILLOS PARA QUESO - IBILI

00978

23,60 €

Set de cuchillos para queso.

Utensilios cocina molecular

CUCHARA ESFERIFICACIONES INOX - IBILI

00602

7,45 €

Cucharas para esferificaciones inoxidable.

Quesos de Teruel

QUESO DE CABRA CON AZAFRÁN ECOLÓGICO - LA CARRASCA

01005

19,50 €

Queso de cabra con Azafrán La Carrasca.

Utensilios cocina molecular

PINZA CHEF 21CM CURVA - IBILI

00631

5,65 €

Pinza chef curva 21cm Ibili.

Utensilios cocina molecular

PINZA CHEF 16CM CURVA - IBILI

00659

3,75 €

Pinza chef curva 16cm Ibili.

Utensilios cocina molecular

ESPÁTULA ACODADA INOX 10CM - IBILI

00766

2,95 €

Espátula acodada para emplatar de 10cm Ibili.

Utensilios cocina molecular

CUCHARA PLUMA INOX - IBILI

00768

4,30 €

Cuchara pluma para emplatar de Ibili en acero inoxidable.

Gelificantes - Texturizaciones

PECTINA NH 80GR

00789

11,95 €

Pectina NH.

Esferificaciones

AGAR AGAR SOC CHEF 50GR

00210

4,65 €

Agar agar.Gelificante vegetal con base de alga roja.

Esferificaciones

ESFERIFICACIONES DE SOJA 100G - SOC CHEF

00973

22,95 €

Esferificaciones o perlas de soja. Utiliza estas perlas para decorar tus platos y aportar una textura o sabor excepcional.

Esferificaciones

ESFERIFICACIONES VINAGRE BALSAMICO 100G - SOC CHEF

00974

22,95 €

Esferificaciones o perlas de vinagre bálsamico de módena IGP. Utiliza estas perlas para decorar tus platos y aportar una textura o sabor excepcional.

Esferificaciones

ESFERIFICACIONES VINAGRE Y YUZU 100G - SOC CHEF

00975

22,95 €

Esferificaciones o perlas de vinagre blanco y zumo de Yuzu. Utiliza estas perlas para decorar tus platos y aportar una textura o sabor excepcional.

Geles flamear

VINO TINTO EN POLVO 400GR - SOC CHEF

01000

41,95 €

Vino tinto en polvo.

Geles flamear

TOMATE EN POLVO 500GR - SOC CHEF

01001

19,90 €

Tomate en polvo.

Esferificaciones

GOMA XANTANA 140G - SOC CHEF

01003

5,45 €

Goma xantana 140gr.

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