Productos

Boquillas y Mangas

MANGA DE ALGODÓN 20CM 12UDS - SOC CHEF

00384

17,45 €

Manga de algodón especial para escribir.Apta para microondas para calentar chocolate.

Utensilios cocina molecular

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

00166

18,95 €

Báscula de precisión de cocina.

Boquillas y Mangas

SET DE BOQUILLAS POLICARBONATO SET 24 - IBILI

00385

13,95 €

Set 24 boquillas ibili policarbonato.

Esferificaciones

ALGINAT 80GR SOC CHEF

00189

10,95 €

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

Boquillas y Mangas

BOQUILLA INYECTAR 8MM - IBILI

00387

4,95 €

Boquilla inyectar Ibili 8mm.

Esferificaciones

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

00190

17,05 €

Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

Boquillas y Mangas

BOQUILLA ESTRIADA INOX 5MM/6 DIENTES - DEKORA

00449

4,30 €

Boquilla estrella 5mm.

Fuera de stock

Esferificaciones

CITRATO 150GR SOC CHEF

00191

5,01 €

Citrato.

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Boquillas y Mangas

BOQUILLA ESTRIADA INOX 7MM/6 DIENTES - DEKORA

00450

4,30 €

Boquilla estrella 7mm.

Fuera de stock

Esferificaciones

CALCICO 200GR SOC CHEF

00192

4,24 €

Cálcico.

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Boquillas y Mangas

BOQUILLA ESTRIADA INOX 9MM/8 DIENTES - DEKORA

00451

4,30 €

Boquilla estrella 9mm.

Fuera de stock

Peta Zeta

CHOCO PETA ZETA SOC CHEF 180GR

00216

15,95 €

Peta zetas recubiertos de chocolate para decoración de postres o platos.

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Boquillas y Mangas

BOQUILLA ESTRIADA INOX 18MM/7 DIENTES - DEKORA

00452

4,30 €

Boquilla estrella 18mm.

Peta Zeta

PETA ZETA NEUTRO SOC CHEF 180GR

00217

11,65 €

Peta zetas recubiertos para decoración de postres o platos.

Boquillas y Mangas

BOQUILLA REDONDA INOX 3MM - DEKORA

00453

4,30 €

Boquilla redonda 3mm.

Cocina molecular

CRISPY DE MANGO SOC CHEF 80GR

00218

11,82 €

Crispy de mango.

Boquillas y Mangas

BOQUILLA REDONDA INOX 5MM - DEKORA

00454

4,30 €

Boquilla redonda 5mm.

CRISPY DE FRUTA DE LA PASION SOC CHEF 80GR

Fuera de stock

Cocina molecular

CRISPY DE FRUTA DE LA PASION SOC CHEF 80GR

00219

11,82 €

Crispy de mango.

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Boquillas y Mangas

BOQUILLA REDONDA INOX 7MM - DEKORA

00455

4,30 €

Boquilla redonda 7mm.

Geles flamear

GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML

00220

39,95 €

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

Boquillas y Mangas

BOQUILLA REDONDA INOX 9MM - DEKORA

00456

4,30 €

Boquilla redonda 9mm.

Gelificantes - Texturizaciones

ESPUMA FRIO/CALIENTE 140G

00206

13,75 €

Espuma frío/caliente.

Boquillas y Mangas

SET INICIACIÓN 8 BOQUILLAS - WILTON

00474

17,90 €

Set iniciación 8 boquillas de Wilton.¿Te estás iniciando en el mundo de la repostería y quieres tener las boquillas básicas?Este es tu set.

Utensilios cocina molecular

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

00588

23,50 €

Soplete gourmet luxe Ibili.

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