Cocina molecular

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GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML

GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML 2

Geles flamear

GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

CHOCO PETA ZETA SOC CHEF 180GR

CHOCO PETA ZETA SOC CHEF 180GR 2

Fuera de stock

Peta Zeta

CHOCO PETA ZETA SOC CHEF 180GR

Peta zetas recubiertos de chocolate para decoración de postres o platos.

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ALGINAT 80GR SOC CHEF

Esferificaciones

ALGINAT 80GR SOC CHEF

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

Utensilios cocina molecular

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

Báscula de precisión de cocina.

VINO TINTO EN POLVO 400GR - SOC CHEF

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Geles flamear

VINO TINTO EN POLVO 400GR - SOC CHEF

Vino tinto en polvo.

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

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Soplete gourmet luxe Ibili.

PETA ZETA NEUTRO SOC CHEF 180GR

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Peta Zeta

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GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

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Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

TOMATE EN POLVO 500GR - SOC CHEF

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Geles flamear

TOMATE EN POLVO 500GR - SOC CHEF

Tomate en polvo.

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI 2

Utensilios cocina molecular

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI

Soplete gourmet luxe Ibili.

CITRATO 150GR SOC CHEF

Fuera de stock

Esferificaciones

CITRATO 150GR SOC CHEF

Citrato.

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SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI

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SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI

Soplete gourmet luxe Ibili 1L.

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