Cocina molecular

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GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML

GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML 2

Geles flamear

GEL FLAMEAR SOC CHEF 200ML

Gel para flamear toque de sabor ahumado.

ALGINAT 80GR SOC CHEF

Esferificaciones

ALGINAT 80GR SOC CHEF

Alginato de sodio.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

Utensilios cocina molecular

BÁSCULA PRECISIÓN - SOC CHEF

Báscula de precisión de cocina.

VINO TINTO EN POLVO 400GR - SOC CHEF

VINO TINTO EN POLVO 400GR - SOC CHEF 2

Geles flamear

VINO TINTO EN POLVO 400GR - SOC CHEF

Vino tinto en polvo.

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

Utensilios cocina molecular

SOPLETE GOURMET LUXE - IBILI

Soplete gourmet luxe Ibili.

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

Esferificaciones

GLUCONOLACTATO 150GR SOC CHEF

Gluconolactato.Ingrediente principal para la elaboración de las esferificaciones.

TOMATE EN POLVO 500GR - SOC CHEF

TOMATE EN POLVO 500GR - SOC CHEF 2

Geles flamear

TOMATE EN POLVO 500GR - SOC CHEF

Tomate en polvo.

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI 2

Utensilios cocina molecular

SIFON DE NATA Y ESPUMA 500ML - IBILI

Soplete gourmet luxe Ibili.

CITRATO 150GR SOC CHEF

Fuera de stock

Esferificaciones

CITRATO 150GR SOC CHEF

Citrato.

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SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI

SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI 2

Utensilios cocina molecular

SIFON DE NATA Y ESPUMA 1L - IBILI

Soplete gourmet luxe Ibili 1L.

CALCICO 200GR SOC CHEF

Fuera de stock

Esferificaciones

CALCICO 200GR SOC CHEF

Cálcico.

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AGAR AGAR SOC CHEF 50GR

Esferificaciones

AGAR AGAR SOC CHEF 50GR

Agar agar.Gelificante vegetal con base de alga roja.

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